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聚宝源成立于1937年，是北京老字号餐饮品牌。成立至今，聚宝源一直秉承着“讲究没膻味，京涮聚宝源”的经营理念，从食材品种的选择，到冷链运输、加工、鲜切，严格把控食材的品质。除了传统的京味涮肉，聚宝源不断创新开发多种样式的美味佳肴，继承并发扬中华传统饮食文化，
聚宝源上线哗啦啦智能POS系统、会员系统、排队等位、小程序、供应链。
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